Nghệ được sử dụng làm màu thực phẩm, mang tính năng chống ôxy hóa, kháng viêm, ức chế những tế bào ung thư, giúp liền sẹo. Củ nghệ sở hữu tên kỹ thuật Curcuma Longa thuộc họ Zingiberace là 1 gia vị chính được người Ấn Độ dùng trong món ca ri từ hơn hai.000 năm trước. khi mà gừng chỉ được sử dụng chính yếu ở phương Đông thì nghệ đã sớm sở hữu mặt trên bàn ăn của người dân vùng quần đảo thăng bình Dương, tuy người dân nơi đây thường lầm lẫn bột nghệ với bột nghệ tây (có màu đỏ và hương vị nồng hơn). Người Ấn Độ phân biệt rất rõ hai thứ bột này và dùng chúng trong các trị liệu khác nhau. Nghệ giàu kali và sắt, vượt bậc nhất là chất curcumin (một polyphenol) với tính năng chống ôxy hóa, kháng viêm cực mạnh, mang khả năng ức chế các tế bào ung thư, giúp liền sẹo... ngày nay, trong kỹ thuật thực phẩm, curcumin được sử dụng làm cho màu thực phẩm. các nhà công nghệ tuyên bố đã phát hiện một phân tử trong thành phần cà ri với thể xoá sổ tế bào ung thư thực quản trong phòng thử nghiệm và mang khả năng tiêu dùng nó trong điều trị bệnh ung thư. Bệnh ung thư thực quản mỗi năm khiến hơn 500.000 người trên khắp toàn cầu tử vong. chiếc ung thư này rất ác tính có tỉ lệ sống năm 5 chỉ trong khoảng 12% – 31%. những nhà nghiên cứu tại trung tâm Nghiên cứu ung thư Cork, Ireland đã điều trị tế bào ung thư thực quản bằng chất curcumin, 1 chất hóa học mang trong củ nghệ và nhận thấy nó khởi đầu tiêu diệt tế bào ung thư trong vòng 24 giờ. Minh Hưng shop chuyên cung cấp : Giam can Namnhững nghiên cứu công nghệ trước đây gợi ý rằng chất curcumin có thể ức chế khối u và người nào ăn phổ biến ca ri thì có thể ít mang nguy cơ mắc bệnh ung thư, mặc dù chất curcumin cũng chóng vánh mất đi khả năng chống ung thư sau lúc được ăn vào. Bà Sharon McKenna, chủ nhiệm Công trình nghiên cứu kỹ thuật Ireland này lưu ý rằng nghiên cứu của họ gợi ý cho các nhà khoa học phát triển chất curcumin thành một cái thuốc chống ung thư nhằm điều trị ung thư thực quản. những nhà công nghệ cũng khuyên trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta với thể ngăn đề phòng ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, giảm nguy cơ nhiễm trùng bằng phương pháp ăn nhiều rau xanh như bông cải xanh, cải xoắn, củ cải và bắp cải mang phối hợp với nghệ tươi hoặc bột nghệ tinh luyện... đề phòng sa sút trí óc các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ tuyên bố rằng trong năm 2007 họ đã nhận thấy chất curcumin có thể giúp kích thích những tế bào trong hệ thống miễn nhiễm ở những bệnh nhân Alzheimer. Bệnh Alzheimer là chứng bệnh mất dần trí nhớ do thoái hóa mô thần kinh và hằng năm tiến công hàng triệu người trên toàn cầu. cho tới hiện tại, dù vẫn chưa biết hết căn nguyên gây bệnh, song nghiên cứu để sắm bí quyết ngăn đề phòng phần nào sự tiến triển của bệnh luôn được các nhà công nghệ để ý. mới đây, các nhà công nghệ tuyên bố các chất trong củ nghệ với thể ức chế sự phát tán của những mảng amyloid trong não (một khởi thủy quan yếu gây bệnh Alzheimer). Theo nghiên cứu, vitamin D3 và curcumin khi hài hòa lại mang khả năng kích thích hệ miễn dịch giúp ngăn dự phòng và trị liệu bệnh Alzheimer. Curcumin tinh luyện lại được thu nhận thuận lợi và với hiệu quả hơn so với curcumin tình cờ vì nó dễ phân hủy hơn. bởi thế, một chế độ ăn phổ quát nghệ tươi khó mang thể đủ liều lượng để tác dụng nên cần dùng thêm viên bổ sung cất curcumin để có thể phát huy tính kháng viêm và chống ôxy hóa. Vitamin D3 (được da tổng hợp dưới ảnh hưởng của ánh nắng quạ) là một sinh tố quan trọng mang xương và hệ miễn nhiễm. tinh bot nghe vang còn sở hữu phổ biến công dụng khác: Tinh bột nghệ cũng ngăn chặn sự phát triển 1 số căn bệnh về gan do nghiện rượu hay giúp liền sẹo, chống lão hóa da, ngăn dự phòng sự hình thành các nếp nhăn, vết nám, khiến da mịn màng, tươi trẻ. Nghệ còn hỗ trợ chống viêm, loét trong bao tử, tương trợ tiêu hóa, giúp thân thể chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột, đặc thù rẻ cho hệ tiêu hóa, tương trợ chống xơ vữa động mạch (do cholesterol) và tăng độ bền mao mạch ngoại vi. Nghệ còn giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu, giảm thiểu sự phát triển của hệ thống mao mạch trong các mô mỡ, giúp làm cho giảm lượng tuyến phố trong máu, giảm lượng triglyceride và acid béo làm cho cholesterol và chất béo trong gan tốt hơn bình thường. Minh Hưng shop chuyên cung cấp : vien nghe mat ong Địa chỉ: 23 , ngõ số 4 , đường Nguyễn Xuân Ôn - tp Vinh - Nghệ an Web site : minhhungshop.com Điện thoại: 0165.252.4688
