Những khách sạn đang tạm ngưng hoạt động dài hạn vì không có khách, các khách sạn 4 sao Hà Nội tại khu phố cổ cố gắng với đủ cách để cầm cự trong mùa dịch Covid-19. Sau thời gian cách ly xã hội, lĩnh vực khách sạn, lưu trú ngự trên "đất vàng" phố cổ Hà Nội hầu như vẫn đóng băng. Trong số các khách sạn ở chỗ này cũng đang đóng cửa, mong chờ khách du lịch thì một số nơi đã tìm phương án xoay sở bằng các phương án khác nhau. Vài ngày nay, vị trí sảnh lễ tân rộng cỡ 36m2 của một khách sạn trên phố Hàng Buồm (phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm) trở thành một gian hàng trưng bày và bán sản phẩm bỉm trẻ em. Chủ khách sạn này cho biết, khách sạn ở Mỹ Đình đã không có khách ở từ trước thời điểm Hà Nội giãn cách xã hội. Vậy nên sau khi Hà Nội nới lỏng cách ly, gia đình ông đã tìm giải pháp tận dụng mặt bằng sẵn có để kiếm thêm thu nhập. “Vì chưa nắm được đến khi nào có mới có thể mở cửa trở lại, vì vậy cô con gái lớn trong nhà đã nhập số lượng lớn bỉm em bé về để kinh doanh, buôn bán”, ông cho hay. Tận dụng khoảng trống rộng rãi trước sảnh lễ tân, chủ khách sạn này đã dựng lên 6 chiếc kệ sắt 4 tầng để trưng bày “mặt hàng chiến lược". Ông cho biết mặt hàng này mới được bày bán tại đây được khoảng vài ngày nên chưa thể đánh giá được hiệu quả ra sao. Mặc Tất nhiên, ông và cả gia đình hy vọng là sẽ bán hợp lý vì đây hiện đang là giải pháp duy nhất để khách sạn kiếm ra tiền. Từ khi hết giãn giải pháp xã hội, anh Nguyễn Chí Công (32 tuổi) - ông chủ khách sạn Hoàn Kiếm Lake trên phố Hàng Trống (phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm) bận luôn chân luôn tay từ sáng đến tối. Không nên bận đón khách, phục vụ khách lưu trú mà bận chuẩn bị một số xuất cơm thố phục vụ khách đặt mua online. Anh Công cho biết, để khách sạn có thể tồn tại, anh lập tức đẩy mạnh việc bán hàng online qua các ứng dụng đặt đồ ăn đem về ngay sau khi Hà Nội bớt giãn cách. Khách sạn này trước đó sở hữu loại hình kinh doanh hỗn hợp gồm dịch vụ lưu trú và đồ ăn truyền thống việt với mặt hàng chính là cơm thố. Được biết, hầu hết những nhân viên tại khách sạn này đều bị kẹt lại tại Hà Nội trong đợt giãn cách kéo dài 2 tháng. Tận dụng nguồn nhân sự sẵn có, anh Công đã phát triển mạnh việc bán đồ ăn đem đi thông qua một số nền tảng ứng dụng đặt đồ ăn online. Cũng nhờ thế mà toàn bộ nhân viên có công ăn việc làm, khách sạn có nguồn thu giữa đại dịch Virus Corona. “Mình cũng còn may hơn một số khách sạn khác vì có sẵn nhân lực, không những thế là nhân viên đều đã quen thuộc với việc phục vụ ăn uống. Vì thế, việc thích ứng với dịch vụ bán đồ ăn đem về cũng diễn ra mau lẹ và thuận lợi", anh Công cho biết. “Dù không bao nhiêu nhưng cũng có thêm một khoản mỗi tháng để trả cho chủ mặt bằng. Trong lúc Covid-19 khó khăn, họ cũng hạ tiền nhà và giúp đỡ khách sạn ở Hà Nội đẹp của mình rất nhiều. Cho nên, việc bán đồ đem về có hiệu quả mình cũng lập tức trích ra một khoảng để trả tiền mặt bằng. Virus Corona thế này, mỗi người trợ giúp nhau một tí", anh Công cho biết
