Hình ảnh người dân bày bán thịt dê phản cảm, ảnh hưởng mỹ quan du lịch, mất an toàn vệ sinh thực phẩm đã được tỉnh Ninh Bình chỉ đạo dẹp bỏ nhiều lần. Tuy nhiên, hiện nay cảnh người dân bán thịt dê “thấm” đầy bụi bẩn vẫn tràn lan bên đường vào danh thắng Tràng An. Không kể thứ bảy, chủ nhật hay ngày thường, thời tiết nắng hay mưa, người dân sống gần đường vào danh thắng Tràng An (Ninh Bình) ngày nào cũng đem thịt dê đã giết mổ ra hai bên đường bày bán. Dọc theo tuyến đường Tràng An từ xã Ninh Xuân, xã Trường Yên (huyện Hoa Lư) đến xã Gia Sinh (huyện Gia Viễn), đâu đâu cũng bắt gặp cảnh những quầy bán thịt dê dựng lên tạm bợ với những tấm biển quảng cáo không thể khiêm tốn hơn với vài dòng chữ “thịt dê tươi sống”, “thịt dê tươi 300k/kg”, “đặc sản dê núi Ninh Bình”… Tại các điểm bày bán thịt dê này có gần chục hộ kinh doanh. Thời điểm người dân mang thịt dê ra bán đông nhất vào khoảng từ 9h cho đến chiều tối. Thời gian này là lúc khách du lịch sau khi đã tham quan chùa Bái Đính, khu du lịch Tràng An trở về nên những người kinh doanh nắm được tâm lý mang thịt dê ra bày bán để khách đến mua “đặc sản”, đem về làm quà sau chuyến du lịch Ninh Bình. Mỗi quầy bán thịt dê được dựng lên tạm bợ, chỉ gồm một chiếc xe kéo, chiếc ô che mưa nắng. Bên trên chiếc sạp, một vài con dê đã giết mổ được thui vàng sau đó treo lên cao, hoặc cho nằm lên bàn rồi che phủ sơ sài bằng một vài tấm vải cũ kỹ. Nhiều quầy còn bán hoặc khuyến mại cả tiết dê để khách về làm món tiết canh dê khoái khẩu sau khi mua vài cân thịt. Vì những quầy hàng được bày bán ven đường nên không tránh khỏi ruồi nhặng hay bụi đường bám vào món thịt đặc sản mỗi khi có từng đoàn xe chạy qua ầm ầm trên đường. Chị Thanh Lan (Thái Bình) đi cùng đoàn sau khi tham quan Tràng An, chùa Bái Đính xong, trên đường về ghé qua các sạp bán thịt dê ven đường định mua ít cân về làm quà, nhưng thấy không đảm bảo vệ sinh nên chị đành quay lưng ra về Có thể bạn quan tâm: xương dê VINHHANHFOOD.COM Địa chỉ: 730/1/2/57, Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Q.Bình Tân, TP.HCM Điện thoại: Kd1: Mr Khánh : 0909 333 684 Kd2: Ms Phương: 09326 555 83 Kd3: Ms Sen: 09326 555 84 Duy Nữ: 090 7172 722 Email: Vinhhanhfoood@gmail.com Xem thêm: cổ dê
