Cách nấu cháo ngon cho bé mỗi ngày với nguyên liệu chính là cải bó xôi. Cải bó xôi với lượng dưỡng chất đa dạng, chứa nhiều vitamin, chiếm ưu thế trong danh sách các loại rau củ quả tốt nhất. Các mẹ hãy tham khảo bí kíp dưới đây để chế biến cho bé món cháo vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé! 1.Những công dụng tuyệt vời của cải bó xôi Phương thuốc nhuận tràng của trẻ nhỏ Cải bó xôi là loại rau ăn lá có hàm lượng chất xơ tương đối cao. Vì vậy, khi mẹ cho bé ăn cải bó xôi, cơ thể bé sẽ được cung cấp chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa và nhu động ruột. Nhờ đó cũng được vận động dễ dàng hơn. Cho nên khi đầu ra của bé gặp khó khăn mẹ cũng đừng quên người bạn cải bó xôi này nhé. Thần dược cho căn bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu Trẻ nhỏ thường dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu do bị vi khuẩn hoặc vi trùng có hại tấn công. Trong cải bó xôi có lượng kháng sinh diệt vi trùng có hại, đồng thời bảo vệ đường tiết niệu của trẻ nhỏ. Vậy mẹ càng yên tâm hơn vì đã có sẵn trong tay bí quyết mỗi lần bé tiểu dắt. Ăn cải bó xôi bé khỏi lo đau bụng giun Ruột của trẻ là môi trường yêu thích của cac loại giun sống kí sinh. Thật ngạc nhiên khi cải bó xôi chính là liều thuốc diệt trừ giun sán vừa đơn giản lại vừa hiệu quả. Chỉ bằng việc chế biến cho trẻ những món ăn từ cải bó xôi, bố mẹ có thể yên tâm giúp trẻ tránh được những lũ giun sán đáng ghét rồi. Cách chế biến cải bó xôi vào thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé 2.Cách lựa chọn và chế biến cải bó xôi Khi chọn mua cải bó xôi, mẹ cần chú ý chọn những bó cải có lá xanh tươi, tránh những lá bị nhăn, rách, dập nát và sẫm màu. Để đảm bảo an toàn tốt nhất, mẹ nên mua rau ở những nơi rau sạch hoặc trong siêu thị. Ngoài ra, khi chế biến cải bó xôi, để giữ được lượng chất có trong rau, mẹ nên băm nhỏ thay vì xay nhuyễn. Bên cạnh đó, thay vì luộc rau, mẹ có thể hấp rau mà không cần cho nước vì trong cải xôi đã có sẵn nước và chính lượng nước này sẽ kết hợp cùng nhiệt độ để hấp chín rau. Cải xôi là loại rau dễ kết hợp cùng các loại thực phẩm khác. Mẹ có thể nấu với cá, gan gà, thịt lợn hoặc thịt bò… Xin mách mẹ một số công thức nấu ăn cho bé với cải bó xôi a. Cháo trắng cải bó xôi: Dành cho bé từ 6 tháng trở lên Nguyên liệu: 2 muỗng lớn cháo theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước (30 ml), 2 muỗng nhỏ cải bó xôi hấp nghiền nhuyễn, rây qua lưới (10 ml) Cách chế biến: Cháo nghiền nhuyễn đun trên bếp nhỏ lửa, rây qua lưới rồi trộn với cải bó xôi. Tắt bếp, cho vào cháo nửa thìa cà phê dầu oliu hoặc dầu gấc. Cho bé ăn nóng b. Cháo tôm cải bó xôi: Dành cho bé 7 tháng trở lên Nguyên liệu: 2 thìa canh đầy tôm bóc bỏ băm nhỏ, 2 thìa rau cải bó xôi băm nhỏ, 2 thìa cà phê dầu mè, nước mắm ngon, hành lá Thực hiện: Cho gạo vào nồi với nước, đun sôi thành cháo với độ đặc tùy ý. Ướp tôm, hành lá và một muỗng cà phê nước mắm. Sau đó múc 2/3 chén cháo trắng đã nấu sẵn vào nồi, thêm một ít nước cho vừa sở thích của trẻ. Khi cháo đã sôi cho tôm đã ướp vào quậy đều cho tôm đỡ vón cục. Khi tôm chín cho cải bó xôi vào nấu sôi lên, tắt bếp sau đó cho dầu mè vào trộn đều. Như vậy mẹ đã có chén cháo thơm ngon, chất lượng cho trẻ. c. Cháo cá hồi cải bó xôi: Dành cho bé từ 8 tháng trở lên Nguyên liệu: Cháo 90 gram, cá hồi 30gram, cải bó xôi 5 lá, 1 viên phô mai vị cà chua, dầu oliu, nước mắm. Cách làm: Đun sôi cháo trắng, cho cá hồi vào nấu chín, cho cải bó xôi bằm nhỏ vào nấu sôi vài dạo thì tắt bếp. Với những gợi ý trên mong là sẽ giúp các mẹ có thêm những bí quyết giúp trẻ ngon miệng hơn, bổ sung dinh dưỡng vào khẩu phần ăn của bé. Chúc gia đình bạn luôn vui vẻ mạnh khỏe. Nguồn: Cải bó xôi loại rau tuyệt vời nấu cháo cho bé
