Nếu bạn là một người có ý định kinh doanh quán cafe nhưng lại không có nhiều vốn, mặt bằng quá nhỏ để thực khách có thể ngồi lại uống hoặc thậm chí không có mặt bằng, mô hình thiết kế quán café take away sẽ rất phù hợp với mục đích kinh doanh của bạn. Hãy cùng xem qua cơ hội cũng như cách thiết kế quán cà phê take away. Có thể nói rằng đây sẽ là mô hình kinh doanh đầy cơ hội trong tương lai. Café là loại thức uống được người pháp mang vào Việt Nam từ những năm tháng đô hộ, tuy nhiên người Việt lại rất tinh tế trong cách tạo ra cách uống café của người Việt. nói tới cách uống café thì người Việt có rất nhiều cách để thưởng thức một tách café. Các mô hình kinh doanh café của người Việt cũng rất đa dạng và thường được tùy biến để phù hợp hơn điều kiện kinh doanh. Mô hình café take away rất phù hợp với những chủ quán cafe có số vốn nhỏ, không gian kinh doanh mô hình café này cực kì linh hoạt, có thể là một mặt tiền nhỏ nhắn tại những góc phố hay thậm chí là một xe hàng ngoài lề đường. dù sao thì bản chất của mô hình này chính là sự tiện lợi và nhanh chóng cho những người không có nhiều thời gian cho việc thưởng thức một cốc café theo cách bình thường. Khi thiết kế quán cafe nhỏ bạn nên chi cho chi phí trang trí khoảng 30 – 50 triệu đồng. Bao gồm các món đồ trang trí, vệ sinh, bàn ghế, đèn,… và các hạng mục khác như sửa chữa, sơn tường,… Khách hàng của quán cafe take away đa phần là giới trẻ nhưng cũng có sự khác biệt như sinh viên, dân công sở, dân du lịch và gu uống cafe của miền Bắc cũng khác miền Nam nên khi xác định được khách hàng bạn nhắm tới là những đối tượng nào, bạn sẽ có những bước đi hợp lý tiếp theo. Theo kinh nghiệm mở quán cafe, vị trí là yếu tố quan trọng quyết định sự thành bại của quán. Quán cafe take away cố định thường không cần địa điểm lớn nhưng yêu cầu sự tiện lợi, nằm tại trung tâm, sát với nhóm khách hàng mục tiêu, có thể tiếp cận được bằng cách đi bộ, tấp xe máy ở vỉa hè để có thể chờ một vài phút rồi phóng xe đi ngay. Một số quán có dành diện tích để kê thêm 1-2 bàn nho nhỏ cho khách uống tại chỗ và một vài khoảng trống cho việc để xe máy. Với tính chất tiện lợi của mình, các quán café take away còn mang tới cho khách hàng không gian quán bài trí đặc biệt, thiết kế đẹp mắt. Vì thế dù ngồi ở bất cứ đâu, khách hàng cũng cảm nhận và tận hưởng khoảng không gian hiện đại nhưng gần gũi. Không gian nhỏ nhắn, ấm cúng, nội thất bài trí thanh lịch, đơn giản hòa quyện trong mùi thơm nồng nàn phảng phất của những hạt cafe xay, của hương vị đồ uống ngọt ngào. Thưởng thức hương vị cafe phong cách Tây Âu với phong cách hiện đại là lý do khiến giới trẻ mê mẩn và ưa thích xu hướng café take away này. Hi vọng rằng với bài viết trên, bạn sẽ hiểu thêm về cách thiết kế quán café take away cũng như hướng kinh doanh phù hợp với quán café của mình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm tại link dưới bài viết sau. Tham khảo thêm về cách thiết kế quán café take away: https://thietkethicongquancafe.com/thiet-ke-quan-cafe-take-away/
