hiện nay bếp inox công nghiệp ngày càng tăng trưởng đa dạng, những nhà hàng,quán ăn,… mở ra ngày 1 nhiều hơn nhưng đòi hỏi phải tiện lợi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy tìm hiểu thêm những thông tin về loại bếp này. 1. Các thông tin về định nghĩa bếp công nghiệp Bếp công nghiệp là khu chế biến thức ăn với số lượng lớn trong 1 khoản thời giờ ngắn nhằm đáp ứng cho nhiều người sử dụng ở những khu vực như nhà hàng, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường học, bệnh viện… những thời kỳ trong khu bếp công nghiệp phải chấp hành nghiêm chỉnh những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, dây chuyền khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành. trình tự 1 chiều được chuyên môn hóa thành từng khu riêng biệt. 2. những cấu tạo chung của những loại bếp công nghiệp: Vì đặc trưng môi trường bếp đầy dầu mỡ nên chất liệu để làm bếp thường xuyên là inox 304. Chất liệu inox bền đẹp, có tính bóng loáng lại là thép không có rỉ, kéo dài tuổi thọ của bếp lại bảo đảm an toàn thực phẩm. Với thiết kế riêng biệt cho từng loại thiết bị nấu để phù hợp với những món nấu, chiên, xào nên mỗi loại đều có kích thước, hình dạng khác nhau. Ngoài những thiết bị chính dùng để nấu thì còn có một số thiết bị khác giúp đỡ cho việc nấu nướng như bàn sơ chế, bàn chế biến, bàn trưng bày thức ăn, tủ bảo quản thức ăn, máy rửa bát,... Tiện ích, bổ sung đầy đủ các thiết bị để nấu nướng dễ dàng hơn. 3. cách lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng chuẩn - Tùy từng mô hình, mặt bởi khu bếp nhà hàng, bếp khách sạn mà đưa ra lựa chọn thiết bị bếp thích hợp với từng nhu cầu của quý người sử dụng, điều này phụ thuộc khá nhiều vào hình dạng, kích thước, quy mô, và đặc thù của từng nhà hàng khách sạn. - Khu bếp nấu là khu quan trọng trong thứ tự làm bếp. ở khu này các thực phẩm sau lúc được sơ chế sẽ chuyển sang bàn chờ inox ngay với tầm tay của đầu bếp nhà hàng, những thiết bị khu bếp nấu bao gồm: bếp Âu, bếp á, bếp xào, bếp hầm, lò hấp nướng đa năng, bếp chiên nhúng, bếp rán phẳng, bếp nướng than nhân tạo, chậu rửa, mức giá nan inox, bàn inox, xe đẩy inox … 4. một số đặc điểm nổi bật của sản phẩm bếp công nghiệp Với đặc thù của khu bếp là thường xuyên nấu nướng và dầu mỡ khá nhiều nên những vật dụng thuận tiện bị gỉ hoặc bị bào mòn,.. Nên việc lựa chọn chất liệu cho bếp công nghiệp cũng cực kỳ quan trọng. Bếp công nghiệp thường được thiết kế đa số bởi Inox 304, độ dày > 0.8mm. bởi vì, + Inox 304 là loại Inox chống gỉ, bào mòn, chịu được nhiệt cao + Inox 304 có bề mặt sáng bóng, đơn giản lau chùi , cọ rửa, tạo môi trường bếp sang trọng, hiện đại và vô cùng chắc chắn. Bếp công nghiệp có điểm mạnh nổi trội là tiện lợi ích vì công suất nấu nhanh, thứ tự nấu hợp vệ sinh an toàn thực phẩm và khoa học. Chính bởi thế, bếp công nghiệp rất được ưa chuộng cho sàn kinh tế công nghiệp hóa, hiện đại hóa như hiện nay. 5. Thiết bị nhà hàng sử dụng để nấu nướng Thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng . Bếp công nghiệp sẽ giúp chế biến thức ăn với số lượng lớn trong 1 khoảng thời gian ngắn nhằm đáp ứng cho nhiều người dùng. ... Lò nướng, lò vi sóng. ... Tủ lạnh bảo quản thực phẩm. ... Máy rửa, sấy bát. ... Hệ thống hút mùi. Inox Hùng Cường với đội ngũ nhân viên thiết kế khá nhiều kinh nghiệm chuyên tư vấn, thiết kế, sản xuất, lắp đặt những loại thiết bị bếp Inox chất lượng cao bảo đảm sẽ làm bạn hài lòng, liên lạc ngay với chúng tôi để được hỗ trợ theo website: https://inoxhungcuong.com/
